七零海岛漂亮女医生_第282节 首页

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   第282节 (第3/3页)

但长时间不吃,就是会惦记着的食物。

    ??没办法,它就是香啊!

    ??其实现在也有方便面,不过比后世的简单多了,塑料袋包装,里面就只有一块面饼和一小包调料包。

    ??也只有一种口味,比起后世的百花齐放来差远了。

    ??说干就干。

    ??“大姐,咱们来做方便面吧!”

    ??邓大姐不懂:“啥叫方便面?”

    ??“做出来你就知道了。”

    ??各种蔬菜、胡萝卜、玉米、香葱,全都切成小丁,焯水后平铺在烤盘里,入烤炉里烘干。

    ??牛肉不是每天都能买得到的,只有逢五逢八逢十的赶集日才能买到,正好逢集,林辰歆买了一大块牛肉,切成拇指那么大的肉粒,用各种调料腌了,同样烤熟烘干。

    ??然后就是熬酱料,各种五香大料用牛油熬了,加入大葱辣椒熬出香味,过滤掉残渣,熬好的牛油倒进一格一格的模具里,让它冷却凝固。

    ??接着是粉包,什么盐啊、五香粉啊、十三香、白糖、香葱粉、生姜粉之类的,全都混合在一起,分成小包小包的。

    ??最后才是做面,邓大姐自己擀的手工面条,用筷子压出波纹的形状,放进一个圆形的盘子里定型,然后蒸熟,再油炸。

    ??那叫一个香啊!

    ??第307章

    ??邓大姐对她这一番复杂的操作直接无语了:“你这叫做方便面?我看叫做麻烦面还差不多, 你说说,咱俩都忙活多久了,这面还没能吃进嘴里, 它是怎么好意思叫做方便面的!”

    ??林辰歆哈哈大笑:“待会吃的时候你就知道方不方便了。”

    ??她拿出一个大碗,一次把炸好的面饼、各种蔬菜干、牛肉干放进去,再加入一块凝固好的酱料, 倒入一包调味粉。

    ??最后倒入滚烫的开水, 用一个盘子把大碗扣了起来:“等几分钟就能吃了。”

    ??邓大姐一开始有些不明白,这些面条、蔬菜牛肉什么的, 明明可以直接煮了吃的, 偏偏要费那么大心思全都弄干了, 然后再用水泡软了来吃, 这不是脱裤子放屁,多此一举吗?

    ??但看着林辰歆趁着这会儿功夫,把刚才准备的所有配料都分成一小份一小份的, 用塑料袋装好, 然后按压出里面的空气, 用烧红的火钳烫压封口。

    ??她突然就醍醐灌顶了。

    ??没错,这什么“方便面”做起来确实麻烦,可吃起来真的方便啊, 什么时候肚子饿了, 用热水一泡就能吃,可不就方便快捷嘛!

    ??这其实跟给孩子们做的米粉也是一样的。

    ??要是可以大规模批量制作, 放在店里卖……

    ??邓大姐不知不觉就把这个念头说了出来。

    ??“可以的啊,只要能解决包装跟保质期的问题, 这个生意肯定有得做的。”林辰歆随口说。

    ??邓大姐扼腕叹息:“要是香妹能早点上大学,早点毕业就好了。”

    ??想做的事情那么多, 她亏就亏在没有文化,想等香妹大学毕业了来帮自己吧,又觉得时不我待,急死她了。

    ??林辰歆打开盖着的盘子,一股浓郁的香气扑面而来,虽然刚才在熬酱料的时候就已经很香了,但这种将面香、酱料和调料以及各种配料的香气融合在一起的浓烈香气,还是让邓大姐大吃了一惊。

    ??“怎么这么香呢!”

    ??不但香,还好吃,面条爽滑柔韧有嚼劲,味道鲜香浓郁,竟是好吃得不得了。

    ??沈焰接了两个孩子从幼儿园回来,还没进门就大声嚷嚷:“好香呀,大姨做什么好吃的了?”

    ??林辰歆好笑地瞪他们俩:“怎么就只惦记着大姨做的啊,就不能是我做的?”

    ??“妈妈做饭没有大姨做饭好吃。”小瑾实话实说,“大姨做饭是全世界最好吃的。”

    ??比奶奶和田奶奶做的都好吃。

    ??别看他们小,小嘴儿可叼着呢,这两天邓大姐住在这边给他们做饭,他们一吃就吃出来啦,大姨的手艺比所有人都好。

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